调查触目惊心!这个华人家庭里常被忽视的污染源,不留意或可致癌

说到“空气污染”人们通常会想到出门带口罩，但是很多人不知道：粉尘、有毒气体密度最大的地方，不是在工厂、街道，而是天天都离不开的厨房。谢菲尔德大学Sheffield University经过长达一个月的空气采集研究发现，欧美国家一直引以为傲的现代化厨房的空气质量竟然比交通密集的市中心糟糕三倍！

欧美家庭的饮食比起大火重油的中式炒菜已经算是“小清新”的了，无非就是炸炸肉饼煎煎火腿什么的。可以想象，中国家庭的主妇每天要在厨房忍受多么可怕糟糕的空气！

，肺癌仅次于乳腺癌，已经成为了女性第二高发的癌症！但是国内女性的吸烟率其实是很低的，为什么会与肺癌发病率如此不协调？

罪魁祸首就是家里的厨房啊！

厨房作为家庭中空气污染最为严重的场所，其污染源主要有两个方面：一是从煤气、液化气里释放的CO、CO₂、氮氧化物等，二是烹饪菜肴时产生的油烟！

这些油烟的成分极为复杂，除了会引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸疾病的，还含有苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等致癌物——而最主要的肺癌致癌物要算DNP。

调查发现，在不吸烟的女性肺癌患者中，超过60%的女性不仅在家做饭，还在厨房中长期吸入油烟。有研究表明，家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP，竟然是室外新鲜空气的188倍！

此外，油烟还会产生大量颗粒污染物PM2.5乃至PM1，它们可以轻而易举地进入肺部、血液和其他组织。据相关统计，如果在没有通风的厨房中烹饪，此时产生的有害气体相当于有96支香烟在燃烧。这哪里是在做饭，简直是在慢性！

很多主妇炒完菜后都会感觉自己的面部皮肤和头发特别油腻，就是因为厨房油烟产生的颗粒物附着在皮肤上。这些颗粒物不仅会导致毛细孔阻塞和细胞染色体损伤，刺激皱纹和色斑出现，更要命的是就算用再多的化妆品和面膜也挽回不了油烟造成的损伤。很多姑娘婚后变成“黄脸婆”，也许有一半要拜油烟所赐吧！

如果油烟不能被及时吸排，这些有害物还会藏在头发、地毯、沙发、窗帘等地方，经久不散。有些家庭为掩盖油烟味而使用香薰或空气清新剂，殊不知当这些气体和臭氧产生反应时，便会形成甲醛HCHO，使空气污染更加严重。

中式厨房里油烟的危害时刻危及着主妇们的健康，尤其对于家中经常要做饭的小伙伴们来说，更是一个需要立刻引起注意的问题。因此，为了自己和家人的健康，快快了解一些减轻或消灭厨房油烟的方法吧！

1. 改变中式炒菜的方法

可以采用“热锅冷油”的烹饪方法，先开小火将炒锅烧热，然后倒进油，这样的油温可以快速达到二三成温，不仅减少油烟产生，还能更大程度上保证菜肴的口感软嫩。

2. 避免反复烹炸

反复烹炸不仅会产生对人体有害的油烟，油炸食物中也含有大量有害的物质，能少吃就尽量少吃吧。

3. 及时清理锅的油垢

炒完菜后如果不及时清理，残留的油经二次加热，产生的油烟更多。无论是锅里面还是锅的外表面，都是产生油烟的罪魁祸首。因此每次做饭完毕后，要及时清理锅内的油垢

4. 做饭时打开厨房窗户

这个方法对于在国内的小伙伴可操作度很高，但是对于我们在美国的小伙伴来说着实有些困难...因为中餐浓重的油烟味非常容易引起邻居们的投诉，国外留学生因为做饭而产生的邻里矛盾也时有发生...

因此还有百试不爽的第5招：

安装一台强大的油烟机！

但究竟什么样的油烟机才能算强大呢？

不如先了解一下美国目前市面上的油烟机吧！

可以发现美国油烟机绝大多数的排气量都只有100CFM-300CFM（对偶尔会做炒菜的家庭来说，油风机的排风量至少应在600CFM以上）这对于华人家庭厨房来说，根本就是杯水车薪。而且美国很多新型油烟机都没有设计出风管，有些直接排进空调管道内，一做大菜只能赶紧开窗散烟……

这样的烟机在厨房里只能算聊胜于无。但如果有一台懂得华人厨房需求的方太油烟机，一切就会很不一样。作为精研中式厨房20多年的行业领跑品牌，方太对油烟发起的战役可谓是倾尽全力。

我们已经知道油烟的危害不容小觑，而作为油烟克星的方太烟机将在7月份发布《无烟宣言》：“如果无烟厨房是厨师心目中的乌托邦，方太的目标就是要让这个乌托邦在未来变成每一个家庭的现实——用领先的技术杜绝油烟对主妇健康的危害，让厨房永远清新自然。”

“不跑烟”是方太油烟机的金字招牌

方太将油烟机高度设计得更贴近58cm黄金控烟区，能及时将烟雾吸走；更大的进烟口可以瞬间大面积吸入气体；还配有超大集烟腔，防止油烟扩散。最终把油烟的危害降到最低。

全新风机系统保证动力强劲

全新的直排出风设计能使油烟瞬间排出厨房。升级后的风机系统动力更强、排烟更快。

更静音、易清洗是特色

方太油烟机对噪音的控制非常出色。即使最高风量也仅为5.4 Sones以下。烟机采用整片过滤网的设计，可以直接放洗碗机里清洗。

油烟是家庭主妇健康的天敌，而方太油烟机就是被3000万户家庭所公认的厨房油烟天敌。方太油烟独立战争即将打响——方太究竟为正被油烟困扰的主妇们准备了怎样的惊喜呢？

惊喜推荐一：方太油烟机JQG7501，适用于四五眼炉头厨房

性能解析：

1.独有侧吸式设计离炉头更近，双电机双动力，近吸强排不跑烟.

2.采用静音科技噪音降至54dB.

3.90°全自动隔烟屏智能开关；30”超宽进烟口；6sf 超大拢烟面积.

4.500lux超亮照明系统；可折叠油网，易清洗；超大油杯，大容量.

惊喜推荐二：欧式蝶翼顶吸EMS9018

性能解析：

1.全不锈钢材质搭配O-touch触控面板，时尚大气.

2.36"蝶翼环吸科技面板，增加负压面积，控烟能力更强.

3.金属静音叶轮，专利双变R蜗舌静音科技噪音低至49dB (图书馆级静音).

4.三档风量自由切换，LED灯节能环保.

5.全加速进烟通道，提高进烟速度；专利“鹦鹉螺”畅吸风道，阻力小，排烟更顺畅.

惊喜推荐三：36"红点大奖JQG9009

性能解析：

1.专利全自动隔烟屏，有效控制油烟扩散.

2.36"敞篷宽流进风，油烟扩散前将油烟吸走；“科恩达”导烟板，导烟不跑烟.

3.全加速直排系统，四点一线直吸直排.

4.专利“鹦鹉螺”畅吸风道，排烟更顺畅；自动巡航增压，感应排烟阻力开启强劲动力。

这一场与油烟的“独立战争”

方太将陪您作战到底！

官网：www.fotileglobal.com   

toll free：888-315-0366 

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