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以前小编向往开放式厨房的时候，就听人不断的纠结于油烟问题。毕竟作为一个热爱煎炒烹炸的美食国度，不做饭无油烟在中国式家庭是很少存在的。这时就有资深人士跟小编建议道，用集成灶啊，油烟都不是事儿！那集成灶真的有传说中的那么神奇吗？我们到底应该装集成灶还是传统油烟机呢？
今天我们就来分析下集成灶和油烟机各自的优缺点，大家在购买前，对这两种厨房电器起码有个大致的了解，然后就知道怎么选啦！
集成灶的优点：
1、集大成者。集成灶是集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。
2、吸油率高。采用下吸技术，打破传统吸油烟机的上排风工作方式，一般的集成灶吸油率达到95%，有些品牌集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标。
3、静音设计。集成灶采用下排风设计取消了置于人体头部的噪声源，应用了超低、噪声技术和静音风道设计技术，低噪音，超低噪音更舒适。
4、操作简单，智能化控制，点火自动开启风机，自动延时关机、熄火。
5、排除高温，炒菜时产生会产生热气、高温均被隔离并向下排走，空气流动快，炒菜做饭不用再象以前那样“烤炉火”。
6、消毒保鲜采用紫外线、臭氧双重消毒不留死角，不同材质食具无须分开消毒，同时也可用作果蔬保鲜。
7、集成灶采用VFD超大荧光屏动感显示、豪华气派，并模拟各种功能显示图案，生动直观。
8、采用不锈钢台面、垂直式的流畅内表面、防溢保洁措施、清洗方便。
集成灶的缺点：
1、产品不够成熟。深井下排的集成环保灶颠覆传统的设计，还有的弱点没有得到解决，如清洗困难，无法有效分离油烟，熟效率低，易积油，锅使用类型受限，无法做到高温杀毒，等等。
2、部分深井式灶具初看起来节约能源，其实烟机在吸气的同时带走大量热量，强大的吸力，会吸走部分热量，造成能量损失。
3、售后不便。目前，市场上中小生产企业众多，以致质量参差不齐，消费者难以选择，部分品牌的集成灶，存在的问题是一旦出现质量问题不方便维修。
4、深井下排的集成灶翻锅炒菜，出菜装碗，洗锅刷锅时佐料，炸油，菜屑，汤水极易溅出集聚灶具周围。
5、侧吸下排的集成环保灶，清洗容易但需天天清洗，要波看上去非常脏。
抽油烟机的优点：
1、顶吸式油烟机造型多样、清洗方便；侧吸式抽油烟机采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右；欧式的抽油烟机外观更豪华大气，噪音小，但是价格稍高；下吸式抽油烟机取消了传统的抽油烟机机箱，灶台上方宽敞。
2、侧吸式抽油烟机采用了敞开式的设计，增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压抑感，更有效避免了碰头事件发生，能实现油烟分离，也不用担心滴油。
3、多媒体抽油烟机，功能多样化，操作也很智能。
抽油烟机的缺点：
1、顶吸式油烟机安装位置的局限，顶吸式烟机容易碰头，容易滴油。同时清洗比较麻烦，需要请专业的工人还进行拆洗；侧吸式抽油烟机普遍反应噪音大，还有不是主流产品，消费者选择的品种款式不丰富；下吸式抽油烟机价位普遍较高，以及后期的清理和维修问题。
2、噪音相对来说比较大一些，工作的时候容易造成人体心烦、头晕、耳鸣目眩。
无论是集成灶还是抽油烟机，都不是完美无缺的产品，但是完美也相信他们会做的越来越好。看中了这些优缺点，你家更适合集成灶还是抽油烟机呢？
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