嗨! 2014北京最文艺范儿咖啡馆大排名

发表于 讨论求助 2022-02-20 13:05:29


随着北京大大小小咖啡馆不断的增加, 店主们的技术含量也更加创新:除了咖啡这一本体,别出心裁的环境设计,独具匠心的人文氛围,还有各有所长、堪与正餐馆媲美的餐食……

可谓咖啡馆之意不在咖啡,而在乎咖啡文化也。如果你还在抱怨北京是座没有咖啡文化的城市,那这篇文章足以让你刮目相看。

小伊为你一网打尽了京城新晋咖啡馆中的佼佼者,而你要做的就是拿上这张藏宝图,去寻找自己的那一杯。



1.Bunny Drop

水泥森林深处的童话工厂

坐的、喝的、吃的,比着精致

如果不是附近住户或者慕名而来,大概很难偶遇Bunny Drop,这家开在东四环边小路上的咖啡厅,虽然有着成为热门的一切资本,却似乎并不像大卖场一样推销着自己的与众不同——而如果你恰巧来到这里,恐怕就再也难以忘记这只机灵鬼儿似的小兔子,以及它所带来的氛围与美味。

在Bunny Drop中,你可以不断在角落中找到一只乖巧的小兔子,也可以在地上看到它彩色的小脚印。的确,整个咖啡厅就是关于它寻找森林中的咖啡工厂的美味之旅。拥有这样童话般的主题,Bunny Drop自然也弥漫着浓厚的童话色彩,梁柱被做成树干,错落有致的蘑菇,顶部的云朵吊饰,复古的小路标。韩国的设计团队是标准的细节控,每一段钻孔的距离,每一块材料的使用,都看得到背后的用心,仔细看连小小的自助台和卫生间,都充满设计感与趣味性。砖墙铁管砌起复古的工业气息,玻璃窗或黑红梅方的花色网分割着一个个小天地,二层与三层两块巨大的露台,一旦赶上蓝天白云,必须大受欢迎。



在Bunny Drop工作的成员都来头不小,有屡获国际大奖的咖啡师、烘焙师,也有隐居世外的著名西餐主厨,这群略显完美主义的人,成就了这里丰富多彩又品质优异的美味。虽然开业初期一直选用特别调配的直供咖啡豆制作手冲咖啡,不过近期他们已经购入烘焙机进行咖啡豆烘焙,想必会在原有的品质上创造出更贴合口感的味道。牛奶系列的饮品以巧克力或茶为原料,选取意大利纯天然的顶级可可粉,配上松软弹牙的手工棉花糖,成为一杯浓郁而醇香的甜蜜;选用蒸青工艺日本抹茶粉,这里的抹茶味道也顺滑且没有一丝苦涩;还有传统拉茶工艺萃取的醇香红茶原液搭配优质纯牛奶,无论哪一种味道,都值得细细品味。

不同于一般咖啡厅酒精类饮品的摆设功能,这里的啤酒也值得一试,特别是精酿啤酒让人惊喜,春小麦进口麦芽、啤酒花、酵母以及深层过滤的山泉水,苦力世涛(42元)的厚重,茉莉白啤(48元)的清香,如果不过瘾也可以尝试丽塔系列的鸡尾酒,谁说童话的世界不能微醺呢?

美味工厂岂能只有饮品,这里的餐点一样处处是惊喜,各式各样且价格亲民的早午餐性价比极高,意面和小吃的选择空间虽不繁多但也偶有惊喜。



手工无添加冰淇淋是小朋友和女孩们的最爱,独具创新的鲜花乳酪蛋糕(32元),搭配两款果汁胶囊,乳酪吃得美味果汁吃得趣味,另有如冰山布朗宁(28元)、爱丽丝维亚纳蛋糕(28元)等众多选择,加大的马卡龙(15元)充满满足嗜甜的味蕾,如辣椒巧克力(12元)、橄榄油巧克力(12元)等新鲜的味道,则填充着一颗颗巨大的好奇心。

朝阳区东四环北路88号观湖国际甲一号楼婕妮露超市二楼(59623196) ,人均消费65元。




2.C5 Café

“工三儿”版纯真博物馆

空间比咖啡更有味道

穿过喧闹的三里屯商区,西五街的安静美好恍如隔世。在众多异域风情的街边小馆旁,转弯进入小院,又是另一幅画中画的模样,而C5咖啡就隐藏在这个西五聚落中。

这间横跨小院的咖啡馆,与艺术区的整个通透白色保持着一致,雪白墙面列着咖啡饮品的名称,线条感极强的绿色植物立在吧台上与墙角边,来自日本经典沙发品牌K chair系列的沙发在胡桃木与绿色绒布下演绎着低调的复古味道,而来自著名建筑与工业设计师黑川雅之的杯具,则为喝咖啡增添了不少艺趣。



目前的手冲咖啡的咖啡豆,有肯尼亚耶加雪啡、埃塞俄比亚孔卡、危地马拉安提瓜等等,价格在40-150元间,新推出的牛油果奶昔(45元)也是浑厚口感上的惊艳。所搭配的甜品,不论是广受喜爱的苹果小挞还是杂莓派,虽然没有法式甜品的精致样式,却都是动物性奶油用料下,带着home-made味道的质朴。



主理人认为,作为一个咖啡馆,有好喝的咖啡是基本条件,并不值得炫耀,而作为一个空间的整体饱满感才是需要追求的。因此C5并没有破坏原有纯白小院的错落感,玻璃屋顶上任由天光洒下来,门前是落叶,身后是一汪小小水塘,与自然衔接得恰如其分。而现在,从花艺沙龙到中国传统手工艺沙龙的活动,也让这里一韵到底。

朝阳区三里屯西五街5号院F座西五艺术中心内(58443705),人均消费55元。






3.好吧Funlab

实验室?梦工厂?再大胆些

咖啡兴趣小组请乱入

前圆恩寺胡同深处的FunLab,不像个营业场所,更像是小学时代的兴趣实验室。无论你是爱好旅行,还是摄影,哪怕是在花式气球方面有些心得或专长,想与陌生的、熟悉的人们分享,Funlab都会全力支持你,从现场布置,到提供饮品,就连平时不常备的糕点,身为店长的九零后“小肥肉”好吧哥哥,也会为了人们新奇的点子特意准备。甚至只要你的兴趣足够有魅力,举办的兴趣实验足够成功,Funlab会为你终身提供免费咖啡。

而这里的舞台不单为文艺青年、生活怪咖准备,都市白领们在这里开会,氛围也是专业的、安静的,再加上窗外老城味儿十足的前圆恩寺胡同的一景儿,忙碌之时,多少内心还是盛着些许放松。

苏打绿的御用摄影师阿卓是这家咖啡厅第一位合伙人,阿卓把他对摄影的爱好变成了好吧的产品——不仅在好吧举办各种摄影培训、沙龙,更投资了齐全的摄影装备将这里变身为一个小型影棚。

Funlab不光能让你的兴趣施展开来,就连想“拥有”一家咖啡厅的愿望都能帮你实现。“99元出售梦想”是为期一整天的店长体验活动,交上99元,这家店就是你的了。从采购、制作咖啡、打扫店面,就连一天的收入也都是你的。如今这个活动在豆瓣上绝对算得上火爆,很多报名的人问好吧哥哥为什么愿意把一个店交给陌生人来做店长,好吧哥哥的回答:“很多朋友喜欢咖啡,都有开一家属于自己的咖啡店的梦想,我们卖的不仅仅是咖啡,99块钱我们出售的是梦想。” 现在店长体验已经变成好吧的一个日常活动,每个月逢8,大家都可以到此“店长一日游”。

东城区交道口南大街前圆恩寺胡同11号(13701224014),人均消费30元。




4.观云咖啡

购物中心里的桃花源

咖啡、轻食与鲜花竞“香”开放

虽然地址选在了购物中心中,不过观云咖啡却并不是那种让人拿着纸杯匆匆喝上几口咖啡,然后继续血拼的地方,与其在选址上琢磨,不如看看“观云”二字所透露出来的慢生活主张,以及店门口摆放着的各式各样的鲜花——来到这里,就该放松下来。

老板娘是个神似高圆圆的美女,虽然与先生二人也经营过不少餐厅,但这一家才是她的心头好。原本就对鲜花钟情,在决定开一家主打轻食的咖啡厅后,她立刻决定把花融到这个场所中。除了门口与公共区域内视线所及的地方都点缀着鲜花及盆花,靠近门口处一个独立的玻璃空间内,也利用吊饰等方法,把花布置得错落有致,一方面与旁边的购物区域进行了阻隔,一方面也形成了独特的花房,且不说爱花之人,只要没有花粉过敏症,都会难以抗拒这个清香而美好的空间。除此之外,老板娘还将在咖啡厅内定期举办与鲜花有关的活动,例如会员送花、插花沙龙,与其说这是咖啡厅,不如说是一种生活方式的输出。



除了鲜花,老板娘深刻了解现代人一个人用餐的尴尬与贪婪,还十分贴心地推出各式小分量餐点,虽说分量小,但却少不了各式各样的搭配,让人不但可以吃饱吃好也可以吃得丰富、吃得满足,为繁忙上班族们搭配的各种外带套餐,更是均衡着美味与营养。

朝阳区慈云寺北里209号楼远洋未来汇购物中心1层CF1-05-06(56098690),人均消费50元。




5.Ocean Grounds

换址新开,温暖不变

咖啡之后,鸡尾酒时间同样精彩

还记得那年悠唐广场三楼畔,带着自然深沉色调与咖啡烘焙纯香的Ocean Grounds吗?这个当年有着25公斤吞吐量咖啡烘焙机坐镇的咖啡馆,一直被京城的资深咖啡迷们奉为最好之列。如今来自美国西海岸的老板Jim,带着重整旗鼓之后的Ocean Grounds回来了。

如今的新版店面相较于之前低调了许多,散落的桌椅与咖啡制作台之间明确的区域划分,让一切更像是一个咖啡店的面貌了。因为以手冲见长,老板特意将手冲吧台分隔而开。你可以坐在高脚凳上,看Jim以娴熟的动作亲手冲制。他们选用的咖啡豆与牛奶是百分百的有机不必多说,在这里你甚至很少看得到白糖,一切甜味都来自于龙舌兰植物的浆汁提取。



在招牌New Orleans冰咖啡(50元)中,所用的咖啡冰球都是咖啡粉末与花粉研磨浸泡成浆后,经过34小时慢冻而成的,这个能够维持30分钟以上的硕大冰球,保证了整杯咖啡的绝对风味。而这一杯以牛奶为主调的咖啡,更在肉桂、豆蔻与墨西哥辣椒的综合之下,有着不可言喻的美妙。而另一杯Cali-Sunrise(50元)则是手冲滴漏之下的经典味道,因为在放入咖啡之前,加入了橘皮摩擦而下的碎渣,因此甘苦之中还带着隐约的清香之酸。手冲之外,这里的蜂蜜拿铁(40元)也特别诱人,皆因为那款来自蒙古、带着浓浓花香与香草回味的野生蜂蜜的调和。店里目前也有冰滴咖啡出售,选用的Costa Rica咖啡豆带着巧克力的浓香,绝对不辜负4小时的漫长等待。

较之老店,新版Ocean Grounds更有你意想不到的惊喜,夜幕降临时他们便会收起咖啡器具,变身一间鸡尾酒吧。除了常规鸡尾酒之外,更有4款带有咖啡的特别鸡尾酒,让你醉中有醒,醒中带醉,这可不就是人生嘛。

朝阳区世贸广场北侧海隆石油北门西侧(57439548),人均消费50元。




6.Big mama

欢迎来到大洋彼岸

健康好味的全日制早午餐吧

别看地处在将台路这么老旧的保守路段,整间店强大的西海岸设计风格,还是能把Big mama从一众并排的烟店、小餐馆中无情地揪出来。老实说,乍看Big mama一楼的白色窄小门厅没觉得多特别,推开厚重的木门却好像抬腿就跨越了东西半球,一脚踏进了永远活力满分的美国西海岸。暧昧的桃红色荧光灯、铁皮楼梯、黄黑相间的主打色调,以及无处不在的、那贱贱的米奇四指手套,搭配在一起是让人有种“好戏即将启幕”的感觉。踏入二层则是正戏部分,400平米的长条形咖啡厅被分为三个部分,a区是常规餐吧,b、c区则有沙发区,而且晚上六点后可吸烟,相当有人情味儿。特别推荐窗边的观景位,与视线平齐的就是满树金黄的秋叶,相当浪漫。


虽说是咖啡厅的环境,但Big mama实际上是全日制早午餐吧的性质,从早到晚供应健康好味的西岸特色食物。特别推荐牛油果酱配玉米片(88元),属于绝对招牌,牛油果酱幼滑香浓,搭配脆脆的玉米片味道够特别。另外还要推荐的是满足三明治(88元),切块搭配水果的摆盘够美,外貌协会的话一定要试试,绝对不辜负你的相机以及你的胃。

咖啡爱好者们在这里的选择稍少,摩卡、卡布奇诺等常规几款咖啡味道中规中矩,反倒是特调鸡尾酒比较诱人。推荐游泳池和比基尼一粉一蓝两款,颜色够漂亮、味道也够烈,帅帅的女bartender下手“狠”,酒量不行的话记得提前说吧。

朝阳区将台路商业街5号楼2楼(58429007),人均消费130元。



7.第九街咖啡

漫咖啡的小弟很大气

工体旁新晋全天式空间

2011年掀起的一股漫咖啡之风,很大程度上颠覆了人们对咖啡馆的认知,小小空间之内的拘谨享受,从此被大面积的开阔通透与个性化取代。与漫咖啡同为一个老板,第九街在漫咖啡系列最初的发源地工体也悄然开张了。虽然现在招牌尚低调,但前一阵试营业阶段的全免费试餐已经让不少人跃跃欲试了一把。

如同漫咖啡的宽阔一样,这里的面积依旧不小。背靠国安训练场,绝佳视野前,是形同上世纪五六十年代的工厂之风。为还原这一辽远的工业感,设计师特别将顶打掉重新定位,高耸的水泥柱、大型落地铸铁方格窗,以及长条木桌与镶嵌其侧的皮质圆椅,无不透露出那个时代的标志性气息,就连其中的开放式厨房面积也是惊人。横穿整个跃层,眼见穿着制服的大厨与咖啡师们在其中穿梭,带着某个电影场景的恍惚感。



致力于打造一间全天式空间的第九街,远远不止是一间咖啡厅。这里有早午餐、有下午茶、有正餐,也能在入夜时变身为酒吧,可谓八面玲珑。其中九街风味拿铁(35元)与曲奇巧克力红茶拿铁(35元)都将是这里的主打,而奇异果青柠汽水(30元)与草莓酸奶冰乐(33元)也是姑娘们会喜欢的清爽款。在饮品之外,因为有完备的餐食供应准备,什么法式金瓜汤(25元),什么自制沙拉(48元),甚至烤羊腿(108元)都不在话下。

朝阳区工体西路True Color旁(57498940),人均消费40元。




8.福楼咖啡

“小福楼”虽小,五脏俱全

法国街头馆里,正餐、下午茶兼得

先不用品尝任何美食或饮品,福楼咖啡的外观就会让人眼前一亮,宛若法国街头的小馆,浓浓的法兰西风情随意中透着精致。到这里必须要尝尝洋葱汤(49元),与福楼法餐厅的不同,福楼咖啡在传统味道上开发出两种吃法,浓郁的芝士包裹着洋葱清爽中透着微甘。

福楼特色挞丁是法国经典菜色,三种口味(46元、52元、58元)主打鱼类、火腿与鸭肉,配合不同的橄榄、芝士、无花果、蘑菇,丰富而富有层次感。种类繁多的鲜榨果汁是这里的首推,牛油果搭配苹果(38元/350ml ,56元/600ml)的芬芳,菠萝苹果搭配薄荷(32元/350ml ,48元/600ml)的清爽,无论想开始新的一天还是结束完美的一天,都是个不错的选择。

朝阳区东大桥路9号侨福芳草地购物中心 ,人均消费120元。



9.A+ Café

艺术家开店,必须得有“面”

空间大饱眼福,牛肉面、吐司大饱口福

如果你觉得自己是都市病患者,那不妨到位于草场地艺术区的A+ Café来。A+ Café由一对台湾设计师夫妇经营,从装修风格、饰品摆放到吃喝味道、出品造型都携着浓浓的艺术味、设计感。男主人Joseph一直很喜欢家居,经过长时间的查阅资料,最终将自己的喜好定位在1960年代的北欧工业风上,因此当一踏入A+ Café所在的小院子,那种有一丝寒冷,但着实让人放松下来的简约和复古,就好像把人带入了第三空间。

推开大门环顾四周更是有强烈的感觉,来自欧洲古老的沙发,出自日本设计师之手的椅子,从法国购入的大吊灯,都在Joseph的精心设计下优雅地立在属于自己的地方。并且,桌与桌之间的距离感也是那么恰当,不远不近,既能感受到人群的温暖,同时陌生人的谈天也打扰不到你的慵懒休闲。



可一般人想不到,在视觉上多少有些冰冷的咖啡厅里居然能吃上一碗热气腾腾的牛肉面。台湾牛肉面(58元),堪称被男主人从台湾带来的“家乡面”,从烹调到最后食材的摆放都注入了悠悠的乡情,再加设计师的身份,导致一位职业为建筑师的老主顾每次吃面都极其认真,还会忍俊不禁、自言自语地说上一句“This is art”。

A+ Café艺术的不单是一碗面,蜜糖吐司在女主人紫悦的设计下,无论卖相还是味道都极惹人爱。她为了一款首先能让自己满意的蜜糖吐司,曾在台湾拜师学艺,开A+ Café时又将它原封不动地带到了北京。到现在为止,蜜糖吐司中的每一个小面包都是烘烤过的,所以吃起来时不必担心吐司被冰淇淋浸泡得失了魂儿,每一块都是香香甜甜。

A+ Café今年夏天还多了“台湾制”货架,虽然面积不大,但也算得上琳琅满目,让这北欧工业风的咖啡厅多了几分家的味道。

朝阳区崔各庄乡草场地国际艺术村A+号(64332569),人均消费70元。



10.壹勺子糖

烟花巷内的Re-up王国

香格里拉咖啡混搭老北京柿子

在国际设计周的带动之下,如今的大栅栏地区已是另一番前沿模样,俨然变成了充斥着各式新锐设计的潮人地带。壹勺子糖由老北京继电厂的销售部旧址改造而来,这里从里酷到了外——老建筑的本真模样、娇小有范儿的女老板以及整个升级再造的主旨理念。

咖啡馆以进门处的吧台开始延伸,一层是长条形的紧凑用餐区域,二层是相对松散的空间,而外面的露台不仅担负着各种小型活动与让你随时沉醉于京城胡同的俯瞰作用,更有一套自己的循环种植系统,许多菜品的配料就是来自于此。选用来自香格里拉的有机咖啡豆,这里的咖啡虽然没有更多繁复花样,但却都是品质保证之下的经典诠释。从浓缩(16元)到美式(25元)都有呈现,而姜汁拿铁(33元)与麻辣摩卡(35元)则是这个刮起冷风的天气里,最暖的慰藉。最近在新一季的菜单中,他们根据传统柿子饼的灵感所创作的京城柿子果塔,将土生土长的北京柿子与清脆果酱搭配,是另一番深秋滋味。另一款名叫“想约我吗”的甜品中,又有着辣椒煮梨与香甜巧克力慕斯的跨界混搭,在令人兴奋的甜蜜之余,也让你感到身心沁润。




西城区大栅栏铁树斜街59号(6308 3971),人均消费70元。




11.One Café

西海畔,有处午夜巴黎

文武双全的周末通宵书房

当南锣人满为患,当后海夜夜歌舞升平,北京的安静、闲适就有些难寻踪迹,幸运的是,在德胜桥的另一端——西海却还如人间天堂般安逸平静。在这片有点超然世外的湖面北岸,One Café正扮演着一个既让人可以缓释也可以依赖的精神空间的角色。

One Café的前身是一家青年旅店的一部分,现在从小木门进来,左手边还是客房,右边就是咖啡厅,仿佛有点回家的感觉。沿着上世纪风格的楼梯上二楼,还有一个暖暖的阳光房和露台,放眼望去就是西海,身后破旧的铁艺窗户,更给这里添了几分时代感。One Café的初衷是打造一家午夜书房,因此墙壁四周摆满了各个领域内的3000多本新书,每周五、六两天正是真正的午夜书房——通宵营业,为想夜读的人们,提供一个栖息之地。



One Café的身份也不单是书房和咖啡厅,还是课堂、分享会场地、电影放映室。由于出门就是法语联盟,因此为何不近水楼台先得月呢?被命名为“午夜巴黎”的法语学习小组每周定期开设,可敢想象守着西海学法语的浪漫吗?除此之外,还有速写老师、插花老师、烘焙老师……愿意为漂泊中寻找安全感的人们送上最认真的课堂。作为青旅的好邻居,更少不了户外探险俱乐部,青旅的墙壁外侧被安置好了飞拉达装备,等天气好,“飞檐走壁”的老外们就该跃跃欲试了。

西城区德胜门内大街103号(64069954),人均消费35元。




12.LinArt Café

以艺术之名,给咖啡加点料

画廊里咖啡甜点最牛的,咖啡馆里艺术品最多的

忽如一夜春风来,“三高”美女齐开咖啡馆,这不,又来一个:10月刚刚开张的LinArt Café,主理的美女来自金融界。以林雅艺术这个线上的艺术衍生品平台为依托,贵为三里屯地区第一家集艺术画廊、O2O艺术平台以及咖啡馆为一体的综合性空间。

走进LinArt,因为是民房改造,这里的空间依照原有的格局呈现出多个块状的共生形态。一间是霓虹灯装置下的夜上阑珊之感,一间是有着高脚桌椅的轻松明快之感,一间是半壁涂鸦映衬之下的开放消遣之感,还有一间则是简单明了的清静之感。而相同的是,这些不同感觉的屋子中的装饰作品均来自于网站签约艺术家,从版画到衍生品满满当当,仿佛转身步入了某个艺廊。

霓虹灯装置来自于艺术家吴迪的对于《》中“God lives under water”的诠释,头骨盖罐子来自于艺术家黄玉龙,人脸茶壶套装来自李立波,因为与稀奇合作,向京的“我看到了幸福”与瞿广慈“最天使”系列也在其中,而更多是挂满墙面的限量艺术家版画作品,并且你看上哪一个便可随时买回家。



也正因为这样浓厚的艺术气息,让这里的甜品也走起了高冷的艺术范儿,没有点儿美术知识还真无法get到甜品上桌的high点——他们将会还原大师的经典作品在蛋糕之上。目前这一季,你将会吃到来自于荷兰风格派画家蒙德里安的代表作蛋糕(40元),以简明线条与红黄蓝三色为基底,蛋糕可谓是这一系列符号的萌版再现,而这样的还原将持续在咖啡馆中轮番呈现。

朝阳区三里屯南路甲34号院内(64161671),人均消费45元。





13.老张光阴咖啡

如果你就要回到老地方

满是老玩意,也不缺好手艺

老张光阴咖啡馆避开了嘈杂的南北锣鼓巷一带,在相对安静的大经厂西巷。

拉开蓝绿色的木门,会再次被踏实古朴的瓷砖地面惊倒,这都是有年头的老物件,花纹极美、店主自然没舍得拆。整间咖啡馆的面积不算大,墙壁、书架上摆放着各色上世纪的玩意儿,成箱的卡带、铁皮玩具都能勾起人不少回忆。最推荐外厅的东北炕桌,整个人可以倚在软软的靠垫中,瞬间放松到像是躺回了家里。往里走则有间能容纳八人的包间、以及刚刚好可以一个人的雅间,功能划分相当强大。



区别于众多有环境没手艺的咖啡馆,老张光阴的咖啡味道相当可以,咖啡豆都是进口的,咖啡师手艺也相当不错,推荐招牌摩卡,味道香醇、奶香不会盖掉咖啡的香味。酒鬼们则可以点店内的手工啤酒,婴儿肥、熊猫等精酿品种够多,喝起来也够劲够味。店里常会有小型的民谣演出,来的却常是些不小的腕儿,老板也会不定期喝大了免费送酒。总之,常来总能遇见点好玩的人和事。

东城区鼓楼东大街大经厂西巷内(84040687),人均消费45元。




14.Cup One

冷色调中,温暖徐徐蔓延开来

好环境中的好餐、好酒、好咖啡

相对于京城大多主打温馨派的咖啡厅不同,坐落于望京的Cup One是个有着大空间的冷色系咖啡厅,在这里你找不到那些充满复古味道的小摆设,也没有少女气息浓郁的装点。来自西班牙的设计师,把两层的空间打造成不同且独特的五个区域,无论是独来独往的高冷范儿,还是成群结队的小团体,都能各取所需地安逸下来。

Cup One的餐点和饮品一向充满新意且品质不错,选材精到的饮品,品种丰富的红酒,单一麦芽威士忌、Martini、各色鸡尾酒和顶级的手冲咖啡,即便久坐也绝不乏味。



最近Cup One海运来一台意大利顶级Pizza炉,新推出的几款比萨都大受欢迎:牛油果秋葵比萨(98元)引进非洲秋葵品种,墨西哥牛油果、意大利水牛奶酪、长白山马尾松子,搭配酸爽与腻滑结合的牛油果酱。辣虾比萨(78元)则选用纯净水域明虾,搭配水牛奶酪、帕玛森干酪和泰国辣椒粉。秋冬新晋饮品青柠山楂茶(32元),用秋天新鲜的水果山楂,去籽熬煮,酸甜可口。炭火冰咖啡(35元)则在手冲的基础上创新,口感清爽细腻、甘醇,浓而不苦,有威士忌余韵。

朝阳区望京阜安西路11号(53630599),人均消费62元。




15.野兽小镇

满园花香和咖啡的“资”味

园艺、杂货、咖啡面包房超强合一

线上花店传奇野兽派的实体店接二连三地在上海与北京开启,野兽小镇虽在南区一个不起眼的角落,但开放式的窗户与扑面花香早就摄去了路人的魂魄。目前只有一层对外开放,包括花艺、园艺、杂货、迷你咖啡与面包房,据说二层是一个巨大的花园露台,待来年春天到来时,满园花香和春光,再配一杯咖啡,这“资”味非同一般。小镇里,每一个区块都被纳入了他们自己的童话系统,而小小的咖啡铺则是兔子先生开设的。在以黑板为招牌的菜单上,前几项兔崽子拿铁(30元)、树洞摩卡(40元)以及森林美式(32元)就是他们的主打了。至于味道,有人说太甜,有人说刚刚好,这也要取决于你被花香迷醉后的清醒程度了。

朝阳区三里屯路19号三里屯太古里南区S3-11(18513975160),人均消费40元。




16.灥

四合院的身,东南亚的心

半个地球的往返穿梭寻味之旅

灥咖啡藏在北新桥附近的一片市井风中,每当路过于此,里面的精致却总让人忍不住地回头,低调的门脸和淡雅的室内环境着实让人心生安逸,可谓“只因为在胡同内多看了你一眼,就再也忘不掉你容颜”。

其实灥的外形并非中国风,但穿过胡同,坐在透明的天窗下,再听着北京大妞儿的京片子,北京的魅力仿佛就悄没声儿地钻进了每一个细胞里。偶尔一只野猫从“头顶”路过,有时又听到胡同内家犬的吠声,就好像回到了儿时的老宅院,可东南亚风情的软装却给这里吹进了一点异域风。若未见其身,最好奇的肯定还是这家咖啡厅的名字。三个泉字组成的灥,是个多音字,既与泉同音,但到了这儿就发另外一个音——与“寻”同音,更是借用了“寻”的意思,意在要想到灥歇息,需穿过胡同,寻找到它。



灥不是一家只局限于咖啡的咖啡厅,菜单上的每一道菜都是通过两位老板寻寻觅觅创作、改良出来的,并且一位留法,一位迷恋泰国味道,从而灥让的菜单变得丰富多彩,从牛油果金枪鱼酱沙拉、罗勒酱意面到泰式椰奶海鲜汤和泰式红咖喱,一半西式,一半泰式。在“灥”,不单是味蕾能穿梭于两个国家之间,每当抬头看见被从天花板垂下来的白纱隔成一半是阳光房一半是室内的空间,亦是让人有了行走于两个空间的错觉。

冬天来了,或许灥最好的季节也随之而来。现在起就期盼能在这儿的阳光房内晒冬季暖日,或仰头欣赏皑皑白雪吧。

东城区交道口北头条胡同63号(15601336735),人均消费90元。






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